पुढील पदार्थांचे पचनानंतर कोणत्या पदार्थात रूपांतर होते ते लिहा (i) दूध (ii) बटाट्याची भाजी (iii) तेल (iv) पोळी

प्रश्न	पुढील पदार्थांचे पचनानंतर कोणत्या पदार्थात रूपांतर होते ते लिहा : (i) दूध (ii) बटाट्याची भाजी (iii) तेल (iv) पोळी.
उत्तर	i) दूध :  केसीन प्रथिनांचे रूपांतर → अमिनो आम्ल • लॅक्टोज शर्करेचे रूपांतर → ग्लुकोज • स्निग्ध पदार्थ → मेदाम्ले. ii) बटाट्याची भाजी : कर्बोदकाचे (स्टार्च) ग्लुकोज शर्करेत रूपांतर.  iii) तेल : स्निग्ध पदार्थाचे मेदाम्ले व ग्लिसेरॉलमध्ये रूपांतर. iv) पोळी : कर्बोदकाचे (स्टार्च) ग्लुकोज शर्करेत रूपांतर.