वनस्पतीजन्य तेलांचे निकेल उत्प्रेरक वापरून वनस्पती तूप तयार करतात

प्रश्न	वनस्पतीजन्य तेलांचे निकेल उत्प्रेरक वापरून वनस्पती तूप तयार करतात.
उत्तर	i) वनस्पती तेलाच्या रेणूंमध्ये लांब व असंपृक्त कार्बन शृंखला असतात. कार्बन-कार्बन बहुबंध हा क्रियात्मक गट असलेली असंपक्त संयुगे समावेशन अभिक्रिया देतात व तयार होणारे उत्पादित हे संपृक्त संयुग असते. ii) वनस्पती तेलांचे निकेल उत्प्रेरक वापरून हायड्रोजनीभवन करतात. हायड्रोजनी • भवनामुळे समावेशन अभिक्रिया होते व त्याचे रूपांतर संपृक्त शृंखलेमध्ये होते, त्यामुळे वनस्पती तूप तयार होते.