प्रश्न | किण्वन म्हणजे काय ? |
उत्तर
| ग्लुकोज-विघटनातून तयार झालेल्या पायरुविक आम्लाला काही विकरांच्या मदतीने इतर कार्बनी आम्लांमध्ये किंवा अल्कोहोल (C2H2OH) मध्ये रूपांत करणे, याला किण्वन असे म्हणतात. |
Tags:
किण्वन_म्हणजे_काय
प्रश्न | किण्वन म्हणजे काय ? |
उत्तर
| ग्लुकोज-विघटनातून तयार झालेल्या पायरुविक आम्लाला काही विकरांच्या मदतीने इतर कार्बनी आम्लांमध्ये किंवा अल्कोहोल (C2H2OH) मध्ये रूपांत करणे, याला किण्वन असे म्हणतात. |